samedi 22 août 2015
La Cave Coopérative Roquemauroise
La Cave
Des Vignerons
La Cave
existe depuis 1922, elle est issue d’un regroupement de Vignerons
des communes environnantes, Aujourd’hui 60 vignerons sur 9 communes apportent
leur récolte à la cave et travaillent main dans la main.
La
partie historique construite à la création en 1922, reste
encore aujourd’hui le cœur de notre activité. Les cuves en béton, organisées en
« fer en cheval », sont toujours utilisées et entretenues régulièrement. Le
béton a longtemps été décrié au profit de l’acier inoxydable, mais aujourd’hui
c’est un véritable retour en arrière auquel nous assistons. Même les plus
grands domaines reviennent au béton, plus respectueux du vin et moins sensible
aux variations de température.
Autour de ce cœur, des agrandissements ont
eu lieu au fil du temps et des besoins. Le dernier en date : la construction
d’un local climatisé de 600m2 permettant de stocker les bouteilles et d’abriter
les conditionnements. Cet investissement garanti à nos client qualité et
régularité de leurs approvisionnements.
La Cave
des Vignerons de Roquemaure est située dans la partie la plus orientale du
Gard, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, à 20km au nord
d’Avignon entre Tavel et Châteauneuf du Pape. Nous produisons les Crus Lirac et
Tavel, les appellations Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Laudun ainsi
que Indication Géographique Protégée
Gard
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